Zoiso bleu

Un cocktail aux saveurs réunionnaises, un mélange surprenant aux couleurs d’Air Austral, ma compagnie préférée même si elle est souvent dénigrée. Moi, je lui reste fidèle depuis de nombreuses années et malgré quelques couacs car bien sûr il y en a eu.

Pour la survie de la compagnie, les escales métropolitaines ont été supprimées à mon grand regret parce que Toulouse a été abandonnée comme Marseille, Bordeaux, Lyon ou Montpellier mais ces villes sont reliées à Roissy par TGV, ce qui n’est pas le cas, bien que ce soit une grande ville, de Toulouse. Je m’éloigne de mon cocktail. Un long drink.

Pour ZOISO BLEU, et pour un verre, une personne, il faut :
4 cl de rhum Long Drink Charrette
2 cl de jus de citron vert frais
1,5 cl de sirop de canne
quelques gouttes de jus de combava
2 cl de curaçao bleu
5 cl de limonade

1 peu de zeste de combava râpé
1 zeste de citron vert

Versez  tous les ingrédients sauf la limonade dans un shaker. Secouez énergiquement pendant 5 à 6 secondes. Servez dans un verre long drink rempli de glace pilée.
Complétez avec de la limonade.
Décorez avec le zeste de citron (et de combava).

Bonne dégustation.

Bonne soirée et à demain dimanche.

 

 

6 réflexions au sujet de « Zoiso bleu »

  1. dis moi, le combava, je le trouve où ?
    ça me changerait du p’tit punch !
    bonne journée
    bisous

  2. Après une unique tentative chez Air France, qui ne nous a pas vraiment donné satisfaction, nous sommes également fidèles à Air Austral. Il y a eu des couacs mais globalement, nous aimons cette compagnie. Par contre, le fait d’arriver désormais sur Paris ne nous arrange pas non plus. Nous avions l’habitude d’atterrir soit à Toulouse (la famille de Christian est à Narbonne), soit à Marseille (où nous avons passé 25 ans avant de venir à la Réunion)….Nous nous organisons donc différemment lors de nos périples métropolitains.
    Une recette à tester…….Je vais de ce pas rire sur ton article du dimanche…..
    Bises..

  3. le jus oui, mais je ne bois aucun alcool…
    merci pour ton com sur Mada, en effet tant de choses à dire sur la gestion de ce pays, sur l’avenir…nous sommes toujours en relation avec notre guide…je réponds tardivement car nous sommes en balade dans le nord de la France, retour au bercail la semaine prochaine
    encore merci
    à bientôt

  4. Bonjour Françoise
    J’ai presque tout ce qu’il faut sauf le sirop
    de canne que je vais chercher
    Ensuite je te dirais Tchin et bisous
    Frieda

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